GOJI

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Véritable concentré de vitamines, fer et antioxydants, la baie de Goji est considérée en Asie comme un fruit de bien-être et de longévité. Fraîches ou séchées, ses baies rouges décoratives se consomment dans les salades, céréales, pâtisseries où leur goût rappelle celui de la cerise et de la cranberry. L'arbuste très rustique se plante en haie, en groupe ou en isolé, en sol ordinaire. Les baies sont faciles à cueillir et demeurent longtemps fermes sur l'arbuste.

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