ROQUETTE
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Légume-feuille à mettre en place régulièrement pour étaler les récoltes. Bien arroser en période sèche pour retarder la montée en graine.
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Consommer les jeunes feuilles dans un mesclun rafraîchissant. Emincées finement, elles relèvent sauces et carpaccios.
Feuilles dentelées à saveur prononcée, piquante et poivrée. Couper régulièrement les jeunes feuilles. Facile à cultiver.
Légume-feuille à mettre en place régulièrement pour étaler les récoltes. Bien arroser en période sèche pour retarder la montée en graine.