CHOU DE MILAN
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Planter dans un sol riche en humus, plutôt argileux. Les plants doivent être enterrés jusqu'aux premières feuilles. Arroser abondamment. Biner régulièrement pour aérer le sol.
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Les choux se consomment cuits après avoir été blanchis dans l'eau bouillante. Crus et finement hachés ils se dégustent aussi en salade. Les jeunes choux ont une saveur plus délicate.
Planter dans un sol riche en humus, plutôt argileux. Les plants doivent être enterrés jusqu'aux premières feuilles. Arroser abondamment. Biner régulièrement pour aérer le sol.