CHOU ROUGE
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Planter dans un sol riche en humus, plutôt argileux. Les plants doivent être enterrés jusqu'aux premières feuilles. Arroser et biner régulièrement pour aérer le sol.
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Le chou rouge se mange cuit, en soupe, ragoût et autre bortsch. Cru et finement émincé, il se déguste aussi en salade.
Pomme lisse et dense. C'est le chou qui se conserve le plus longtemps.
Planter dans un sol riche en humus, plutôt argileux. Les plants doivent être enterrés jusqu'aux premières feuilles. Arroser et biner régulièrement pour aérer le sol.